Galaretka z czerwonych porzeczek na zimę

Katarzyna Dębek
Katarzyna Dębek
Porzeczki są świetne na przetwory, m.in. galaretki.
Porzeczki są świetne na przetwory, m.in. galaretki. Ulleo - pixabay.com
Porzeczki mają bardzo dużą zawartość pektyn, że można z nich przygotować surowe galaretki. Tak przygotowane przetwory mają smak i aromat surowych owoców oraz pełną zawartość witamin i minerałów.

Galaretkę podaną w przepisie można przygotować zarówno z czerwonej, czarnej, jak i białej porzeczki lub z ich mieszanki. Możemy jej używać do ciast, kremów, lodów i deserów, ale również do kanapek, herbaty czy jako dodatek do mięs i ryb.

Składniki:

  • 1 kg owoców porzeczki czerwona, czarnej, białej lub ich mieszanki,
  • 1 kg cukru.

Sposób przygotowania:

Owoce obrać z szypułek, oczyścić i umyć na sicie. W dużej makutrze ucieramy owoce z cukrem, przy pomocy drewnianej kulki do ciasta, tak długo, aż wszystkie będą rozgniecione. Płynną masą owocową, napełniamy wyparzone słoiczki, zakręcamy je i krótko pasteryzujemy (5-10 min). Zamknięte słoiczki, można przechowywać cała zimę a galaretka po otwarciu słoiczka ma stałą konsystencję.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Trwa budowa mostu nad torami w Bukownie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na e-ogrodek.pl e-ogrodek.pl