Pod względem zawartości tych substancji, porównać je można jedynie z aronią. Owoce dzikiego bzu są też bogatym źródłem witaminy C. Właściwości odtruwające i oczyszczające rośliny sprawiają, że herbatki z suszonych owoców czarnego bzu, stosuje się pomocniczo w leczeniu chorób układu moczowego, podczas kuracji oczyszczających, wchodzą one też często w skład mieszanek odchudzających. Odpowiednio przygotowany syrop z owoców tej rośliny z powodzeniem stosowany jest w leczeniu zaparć, niestrawności a nawet przy leczeniu rwy kulszowej. Ma on właściwości napotne i przeciwbólowe. Owoców dzikiego bzu nie powinno się spożywać na surowo!
Składniki na syrop na 1 kg owoców czarnego bzu:
- 4 szklanki cukru,
- 2 szklanki wody,
- 2 cytryny.
Sposób przyrządzania:
Dojrzałe, zdrowe owoce czarnego bzu, zbieramy w suchy słoneczny dzień. Odrzucamy wszystkie pajączki i owady. Owoce umyć, osuszyć i oddzielić od gałązek (np. przy pomocy widelca).
Tak przygotowane owoce zalać wodą, dosypać cukier i gotować na średnim ogniu, aż owoce zaczną pękać. Całość przecedzić i pozostawić owoce na gęstym sicie na kilka godzin, by cały sok samoistnie odsączył się. Następnie zagotować czysty sok ponownie i doprawić do smaku cytryną.
Gorący sok zlać do czystych i wyparzonych szklanych pojemników. Pasteryzować około 15min. Przechowywać z ciemnym i chłodnym pomieszczeniu.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Polecane oferty
kup teraz

NOWODVORSKI - LAMPA STOŁOWA MONO GU10 - CZARNY - 7706
Wymiary:Wysokość: 40cmSzerokość: 22cm x 14cmGwint/…
kup teraz

Zuma Line Lampa stołowa REA biało-złota RLT93163-1GW (RLT931631GW)
Źródło światła: 1 x 60W Rodzaj trzonka: E27 Wysoko…
kup teraz

Kaspa Coco 41092102
Nowoczesna lampa stołowa COCO 41092102 abażurowa d…
kup teraz

Elstead Lampa stołowa Holmes QZ-HOLMES-TL
Pojedyncza lampa stołowa Elstead Quoizel Holmes z …
Polska w czołówce Europy! Jest raport CBRE