Ogórki zaliczają się do ścisłej czołówki najbardziej lubianych warzyw letnich. Ich uprawa nie jest trudna, ale ponieważ rośliny są dość wymagające, należy zapewnić im odpowiednie warunki do wzrostu i rozwoju.
Kiedy siać i sadzić ogórki
Ogórki należą do rodziny dyniowatych, co oznacza, że są ciepłolubne i żarłoczne. W naszym klimacie mogą być sadzone w ogrodzie dopiero po minięciu wiosennych przymrozków. Rozsadę ogórków przygotowuje się pod osłonami w kwietniu, a rośliny sadzi po połowie maja. Można także nasiona wysiać wprost do gruntu w połowie maja.
Do uprawy polowej warto wybierać gruntowe odmiany ogórków, które lepiej radzą sobie na otwartej przestrzeni od odmian szklarniowych. Ogórki nie lubią przesadzania, dlatego ich nasiona wysiewa się po 1-2 do doniczek (rozsada) lub punktowo do gruntu.
Uprawa ogórków – podstawowe wymagania
Ogórki mają duże wymagania cieplne, dlatego oczekują słonecznego, ciepłego i zacisznego stanowiska. Jeśli wiosną zapowiadane są nagłe spadki temperatur lub przygruntowe przymrozki, zagon z ogórkami należy okryć włókniną, inaczej siewki zostaną zniszczone przez chłody, a sadzonki poważnie uszkodzone.
Podpowiadamy: Jak wyhodować smaczne i zdrowe pomidory - uprawa i pielęgnacja
Ogórki na dobrym stanowisku rosną szybko i owocują obficie, dlatego potrzebują żyznej, próchniczej ziemi i systematycznego nawadniania.
Ogórki można uprawiać bezpośrednio na ziemi (wymagają częstszego odchwaszczania i nawadniania), ale lepszym rozwiązaniem jest ich uprawa na podłożu okrytym agrowłókniną, która nie tylko zabezpieczy glebę przed wysychaniem, wychłodzeniem i rozwojem chwastów, ale też ochroni owoce przez zabrudzeniem i chorobami odglebowymi.
Nawożenie ogórków i zmianowanie
Stanowisko najlepiej przygotować jesienią w roku poprzedzającym uprawę, nawożąc je obornikiem. Wiosną, przed siewem lub sadzeniem roślin, dobrze jest też dodatkowo zasilić glebę kompostem, wzbogacając ją w próchnicę.
Przy wyborze miejsca dla ogórków trzeba też pamiętać, że roślin nie wolno uprawiać na stanowisku zajmowanym wcześniej przez inne warzywa dyniowate nawet przez 3-4 lata (formy przetrwalnikowe chorób i szkodników roślin dyniowatych, przez długi czas mogą pozostawać w glebie).
Choroby i szkodniki ogórków
Ogórki są wrażliwe na ataki chorób (np. mączniak rzekomy i prawdziwy, bakteryjna kanciasta plamistość dyniowatych) i szkodników (np. przędziorki), dlatego należy uważnie je obserwować i po pojawieniu się pierwszych, niepokojących objawów, natychmiast zastosować odpowiedni środek ochrony roślin, zachowując wszystkie niezbędne środki bezpieczeństwa (m.in. stosując ubiór ochronny, przestrzegając okresów karencji i odpowiednich dawek oraz wybierając preparat jak najbardziej bezpieczny dla nas i środowiska).
Zalety uprawy ogórków na siatce lub sznurkach
Ogórki to rośliny jednoroczne, które rosną szybko, wytwarzając długie, płożące się lub wspinające pędy. Wiele z nich posiada elastyczne wąsy czepne, za pomocą których mogą wspinać się po podporach. Ta szczególna cecha ogórków w uprawie amatorskiej rzadko bywa wykorzystywana, gdyż zwykle pozwalamy roślinom swobodnie rozrastać się po zagonie.
Wbrew pozorom potraktowanie ogórków jak pnączy i ich uprawa na siatce lub sznurkach ma sporo zalet:
- dzięki wspinaniu się po podporach, rośliny mają zapewnioną lepszą cyrkulację powietrza i rzadziej zapadają na choroby grzybowe;
- ich kwiaty stają się bardziej dostępne dla zapylaczy, dlatego rośliny zawiązują więcej owoców, które z kolei mając lepszy dostęp do światła, szybciej dojrzewają i są smaczniejsze;
- nie ulegają też zabrudzeniu ziemią i rzadziej chorują.
Podpory dla ogórków pod osłonami i w gruncie
Jeśli ogórki uprawiamy pod osłonami (również odmiany gruntowe), wystarczy, że przywiążemy u podstawy ich łodygi sznurek, mocując jego drugi koniec na drucie lub innym elemencie konstrukcyjnym pod dachem tunelu lub szklarni. Roślina szybko i chętnie skorzysta z takiego wsparcia, zahaczając się o sznurek wąsami i wspinając po nim do góry.
Takie rozwiązanie nie sprawdzi się na zagonie w ogrodzie, gdyż „pod chmurką” zwykle nie ma jak rozpiąć sznurków, ale wtedy zamiast sznurków można wykorzystać konstrukcję z palików, metalową siatkę lub ogrodzenie (np. z siatki, prętów).
Należy tylko pamiętać, że podpora powinna być stabilna i solidna, bo chociaż pędy ogórków nie są szczególnie ciężkie, rośliny mają duże liście, przez co są podatne na silniejsze podmuchy wiatru, które mogą strącić pędy z podpory.
Podpowiadamy też: Jak zrobić chrupiące i pyszne ogórki małosolne. Przepisy i praktyczne rady
