Marchewka z ogródka to samo zdrowie. Tajniki uprawy marchwi. Sprawdź, kiedy siać marchew i jakie warunki jej zapewnić

Katarzyna Józefowicz
Marchew należy do najzdrowszych warzyw, jest też lekko strawna. Warto ją mieć w ogrodzie.
Marchew należy do najzdrowszych warzyw, jest też lekko strawna. Warto ją mieć w ogrodzie. Klimkin - pixabay.com
Marchew to samo zdrowie. Szczególnie taka, z własnego ogródka. Dowiedz się, jak uprawiać marchew i jakie pożytki z niej płyną. Radzimy, kiedy siać marchew i na co zwrócić uwagę, żeby dobrze rosła.

Spis treści

Właściwości marchwi. To warzywo to samo zdrowie

Zaliczana do warzyw korzeniowych marchew, to bardzo popularne, smaczne i zdrowe warzywo. Jego częścią jadalną są mięsiste, zgrubiałe korzenie spichrzowe, które u większości odmian mają pomarańczową barwę. W swoim składzie korzenie zawierają między innymi: błonnik, kwas foliowy, luteinę, witaminy (głównie karoteny i wit. A oraz wit. C i K), minerały (potas, sód, wapń, fosfor, magnez, siarka), cukry i pektyny.

Ze względu na dużą zawartość karotenów i obecność luteiny, systematyczne spożywanie marchwi korzystnie wpływa też na wzrok, a duża ilość barwnika poprawia koloryt skóry i ułatwia opalanie.

Przeciwutleniacze (m.in. beta-karoten), których w marchwi jest wyjątkowo dużo, mogą zapobiegać rozwojowi niektórych rodzajów raka, a obecność błonnika i siarki, wspomaga trawienie i zapobiega wzdęciom, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na zaburzenia trawienne.

Znacząca ilość potasu oraz innych minerałów, a także witamin pomaga wzmocnić organizm i uzupełnić niedobory składników odżywczych, szczególnie u osób osłabionych lub cierpiących na awitaminozę.

Dowiedz się więcej: Jakie właściwości ma marchew i dlaczego warto ją jeść

Obecne w marchwi pektyny obniżają natomiast poziom tzw. złego cholesterolu i zapobiegają rozwojowi miażdżycy.

Warto wiedzieć, że marchew ma też kolorowe odmiany. Zasady ich uprawy są podobne, ale mają nieco inne właściwości.
Warto wiedzieć, że marchew ma też kolorowe odmiany. Zasady ich uprawy są podobne, ale mają nieco inne właściwości. SireShy - pixabay.com

Ekologiczna marchew z ogródka

Tak liczne zalety marchwi nie mogą być przez nas zignorowane, dlatego nawet jeśli nie przepadamy za tym warzywem, powinniśmy jak najszybciej się do niego przekonać. Warto też spróbować uprawy marchwi na własnej działce, bo chociaż warzywo dość wymagające, uprawiane w ekologiczny sposób zawsze będzie dużo smaczniejsze i zdrowsze niż kupione w markecie bądź warzywniaku.

Warto też zdecydować się na kilka odmian marchwi o różnym okresie wegetacji (wczesne, średnie i późne), dzięki czemu można liczyć na dłuższe plonowanie.

Jak uprawiać marchew w ogrodzie?

Pod uprawę marchwi należy przeznaczyć stanowisko słoneczne i przewiewne oraz próchniczą, piaszczysto-gliniastą, przepuszczalną i głęboko uprawioną glebę. Marchew dobrze rośnie na stanowiskach w drugim roku po zastosowaniu obornika lub na glebach wzbogaconych nawozami zielonymi, ale nie lubi świeżego nawozu.

Pod uprawę marchwi nie nadają się gleby ciężkie, zbite i mokre, a także słabo uprawione i jałowe, gdyż wtedy korzenie roślin stają się cienkie, zdeformowane i podatne na choroby oraz szkodniki.

W uprawie marchwi bardzo ważne jest też zmianowanie i zachowanie co najmniej 4 letniej przerwy między uprawą warzyw po sobie lub po innych warzywach korzeniowych. Roślinę można natomiast z powodzeniem wysiewać na stanowiskach zajętych wcześniej przez warzywa kapustne, cebulowe i dyniowate.

Marchew musi mieć żyzną, przepuszczalną ziemię, najlepiej wcześniej zasiloną obornikiem.
Marchew musi mieć żyzną, przepuszczalną ziemię, najlepiej wcześniej zasiloną obornikiem. Alex80 - pixabay.com

Kiedy i jak wysiewać marchew?

Marchew nie lubi gorąca i najlepiej czuje się w temperaturze ok. 15-20°C. Jeśli na początku uprawy przez dłuższy czas temperatury będą zbyt wysokie (powyżej 10°), warzywa mogą tworzyć tzw. „pospiechy” i wypuszczać pędy kwiatowe, mimo iż z natury są roślinami dwuletnimi.

Z tego względu wysiew nasion najlepiej rozpocząć jak najwcześniej (pod koniec lutego i w marcu, a odmiany późniejsze siejemy w kwietniu i maju). Dzięki temu marchew będzie miała optymalne warunki do wzrostu i rozwoju.

Marchew można także siać późną jesienią (w listopadzie, a nawet grudniu). Do takiego siewu nadają się m.in. takie odmiany jak: Amsterdamska, Kalina F1, Pierwszy Zbiór, Karo F1). Nasiona wykiełkują dopiero wiosną, a rośliny będą mniej narażona na szkodniki; nie będą też potrzebowały podlewania.

Jak siać marchew?

Nasiona wysiewa się w rzędy oddalone od siebie o 20-30 cm i delikatnie przykrywa centymetrową (1 cm) warstwą ziemi. Po wschodach rośliny się przerywa, aby nie rosły zbyt gęsto i miały szansę wytworzyć dorodne korzenie. Jeśli chcemy uniknąć przerywki, możemy zdecydować się na zakup nasion w postaci specjalnych taśm. Takie rozwiązanie pozwala zachować idealne odległości między roślinami bez konieczności ich przerywania, ale jest dość kosztowne, gdyż nasiona na taśmach są dużo droższe od tradycyjnych.

Dziką marchew możemy spotkać na łąkach i nieużytkach. Ich baldachowate białe kwiatostany mają pośrodku charakterystyczny bordowy kwiatuszek. Ale nie
Dziką marchew możemy spotkać na łąkach i nieużytkach. Ich baldachowate białe kwiatostany mają pośrodku charakterystyczny bordowy kwiatuszek. Ale nie spodziewajmy się dorodnych korzeni. Djedl - pixabay.com

Jak dbać o marchew w ogrodzie

Po wysiewie nasion, zagony warto osłonić wiosenną włókniną, która zabezpieczy podłoże przed wysychaniem oraz ochroni marchew przed wiosennym nalotem połyśnicy marchwianki (groźnego szkodnika, wydającego dwa pokolenia w roku: I - połowa maja, II – na przełomie lipca i sierpnia).

Marchew warto też sadzić naprzemienne z cebulą, dzięki czemu oba warzywa ochronią się nawzajem przed śmietką cebulanką i połyśnicą marchwianką. Po wysiewie marchwi o rośliny należy troskliwie zadbać, systematycznie je odchwaszczając i w razie potrzeby nawadniając.

Zadbaj o swój ogród przy pomocy niezbędnych narzędzi!

Materiały promocyjne partnera

Jak zbudować dom i się nie rozwieść? Zobacz 3 sposoby NA

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na e-ogrodek.pl e-ogrodek.pl
Dodaj ogłoszenie