Pietruszka naciowa i korzeniowa. Jak ją uprawiać

Katarzyna Józefowicz
W przypadku pietruszko korzeniowej, można wykorzystywać zarówno korzeń, jak i nać. Jednak jej uprawa jest bardziej wymagająca, niż pietruszki naciowej.
W przypadku pietruszko korzeniowej, można wykorzystywać zarówno korzeń, jak i nać. Jednak jej uprawa jest bardziej wymagająca, niż pietruszki naciowej. Pompi - pixabay.com
Pietruszka to jedno z bardziej popularnych warzyw. O ile wyhodowanie pietruszko korzeniowej wymaga pewnego zachodu, o tyle pietruszkę naciową można uprawiać nawet w doniczce.

Pietruszka na nać i korzeń

Pietruszka to roślina znajdująca się w ścisłej czołówce warzyw uprawianych w naszych ogrodach. Jej główną częścią jadalną jest mięsisty, kremowo-biały korzeń spichrzowy, ale duże znaczenie odżywcze mają też liście, które wykorzystuje się jako dodatek do surówek, sałatek, zup i sosów.

Liście, nazywane natką, można bez problemu pozyskiwać z klasycznych odmian pietruszki korzeniowej, ale można je też zbierać z pietruszki naciowej, która uprawiana jest wyłącznie dla liści, gdyż nie tworzy korzenia spichrzowego.

Wymagania obu typów odmian pietruszki są podobne, z tą różnicą, że pietruszka naciowa może być też uprawiana na glebach słabszych, na których odmiany korzeniowe nie zawsze sobie poradzą.

Kiedy i jak wysiewać pietruszkę

Pietruszka to roślina dwuletnia. W pierwszym roku uprawy tworzy korzeń spichrzowy oraz rozetę zielonych liści, natomiast w drugim rozwija pęd kwiatowy i wydaje nasiona. Warzywo uprawia się z siewu wprost do gruntu, siejąc nasiona bardzo wczesną wiosną (luty, marzec-kwiecień). Tak wczesną uprawę można rozpocząć bez obaw, gdyż rośliny są dość odporne na niskie temperatury i kiełkują już przy temp. 2-3°C (siewki i starsze rośliny znoszą nawet przymrozki do -9ºC).

Jako pierwsze wysiewa się wczesne odmiany pietruszki korzeniowej, przeznaczone na zbiór letni i jesienny oraz pietruszkę naciową (koniec marca – początek kwietnia), nieco później sieje się natomiast późne odmiany pietruszki korzeniowej, przeznaczone na zbiór jesienny i do przechowywania.

Pietruszkę naciową można również wysiewać w na przełomie lipca i sierpnia i w sierpniu, a korzeniową we wrześniu, gdyż obie dobrze zimują w gruncie i wiosną dają wcześnie plony.

Wysiewając pietruszkę musimy się jednak uzbroić w cierpliwość, gdyż jej nasiona potrzebują sporo czasu na skiełkowanie (nawet miesiąc). Wysiewamy je w rzędy, a po wykiełkowaniu, siewki przerywamy, zachowując między roślinami odstęp ok. 4-6 cm. Aby uniknąć przerywki, możemy zdecydować się na droższe, ale wygodniejsze rozwiązanie i zakupić nasiona otoczkowane, które są duże i łatwiej je wysiewać pojedynczo lub nasiona w formie taśmy.

Pietruszka naciowa ma mniejsze wymagania uprawowe niż korzeniowa. Można ją też uprawiać w doniczkach.
Pietruszka naciowa ma mniejsze wymagania uprawowe niż korzeniowa. Można ją też uprawiać w doniczkach. ArtAllAnd - pixabay.com

Jakie wymagania ma pietruszka korzeniowa i naciowa

Pietruszka nie ma wysokich wymagań glebowych, jednak najlepiej rośnie i plonuje na glebach żyznych, próchniczych, przepuszczalnych, pulchnych i stale lekko wilgotnych. Ze względu na wspólne choroby i szkodniki, nie wolno jej natomiast uprawiać na stanowiskach po sobie lub po innych warzywach z rodziny selerowatych (przerwa ok. 3-4 lata).

Pietruszka, a szczególnie jej odmiany korzeniowe, jest też bardzo wrażliwa na suszę, dlatego w okresach bezdeszczowych wymaga dodatkowego nawadniania.

Pietruszka korzeniowa ma nieco większe wymagania niż naciowa, ponieważ oprócz liści musi wytworzyć gruby, spichrzowy korzeń. W nieodpowiednich warunkach (zbyt dużo lub zbyt mało wody, zbita, kamienista lub zasolona gleba, brak zmianowania), jej korzenie stają się cieknie, rozgałęzione lub zdeformowane. Rośliny mogą też paść ofiarą chorób i szkodników.

Łatwiejsza w uprawie i bardziej tolerancyjna jest pietruszka naciowa, która lepiej radzi sobie na glebach słabszych i którą można uprawiać zarówno w gruncie jak i w doniczkach na okiennych parapetach, balkonach lub tarasach.

W przypadku uprawy doniczkowej, roślinie należy jednak zapewnić stałą wilgotność podłoża oraz sporo światła (ok. 12 godz. dziennie). O ile pierwszy warunek nie jest trudny do spełnienia, jeśli tylko pamiętamy o systematycznym podlewaniu roślin, o tyle z drugim możemy mieć pewien kłopot. Jeśli postanowimy uprawiać pietruszkę w mieszkaniu, a roślina nie otrzyma dostatecznej ilości światła przy stosunkowo wysokiej temperaturze, stanie się słaba, wyciągnięta, blada i zdeformowana. Z tego względu domowa uprawa pietruszki w okresie zimowym może być nieco utrudniona.

Polecane odmiany pietruszki

Decydując się na uprawę pietruszki, możemy wybierać wśród wielu odmian. W przypadku pietruszki korzeniowej będą to m.in.

  • „Cukrowa” (wczesna),
  • „Berlińska” (późna),
  • „Lenka” (średnio późna),
  • „Osborne” (późna),
  • „Sonata” (późna),
  • „Vistula” (późna).

Natomiast u pietruszki naciowej znajdziemy m.in.:

  • „Mooskrause”,
  • „Extra Triple Curled 2”,
  • „Moss Curled 2” (liście kędzierzawe),
  • „Festival 68”,
  • „Fest”,
  • „Natalka”,
  • „Gigante d' Italia” (liście gładkie).

 

Jak zbudować dom i się nie rozwieść? Zobacz 3 sposoby NA

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na e-ogrodek.pl e-ogrodek.pl