Warzywa, owoce i zioła

Z kupieniem przeróżnych przypraw nie ma problemu, ale czyż nie przyjemniej mieć je z własnego ogródka? Podpowiadamy, jak wyhodować szafran, "czarny kminek" i...

Lawenda koi nerwy, podkreśla smak sałatek, a nawet odstrasza mole. Przedstawiamy mniej znane oblicze lawendy.

Rozmaryn można uprawiać w domu i ogrodzie. A warto to zrobić, bo rozmaryn dodaje smaku potrawom, a nam samym - urody i zdrowia.

Mięta to nie tylko herbata miętowa i miętowa guma do żucia, gwarantująca orzeźwiający zapach i smak. Przedstawiamy szersze zastosowanie mięty.

Zioła to rośliny, które mogą nas uleczyć. Ale ponieważ mają dużą siłę oddziaływania na organizm – mogą również zaszkodzić. I to poważnie. Do takich roślin...

Nawet jeśli nie mamy czasu na utrzymanie dużego warzywnika, warto założyć grządkę z kilkoma warzywami, które są łatwe w uprawie, a przydadzą się w naszej kuchni...

Jarmuż warto mieć w każdym ogrodzie. Liście jarmużu dobrze smakują, a do tego mają właściwości odżywcze i lecznicze. Dodatkową zaletą jest fakt, że jarmuż jest...

Topinambur, czyli słonecznik bulwiasty jest bardzo łatwy w uprawie, a jego bulwy są smaczne i zdrowe. Bulwy topinamburu są alternatywą dla ziemniaków, ale...

Gojnik to zioło, które trafiło do Polski stosunkowo niedawno. Ale w rejonie Morza Śródziemnego, skąd pochodzi, od wieków jest znane z właściwości leczniczych.

W naszych ogrodach i na łąkach rośnie wiele roślin, określanych jako chwasty. Jednak spora część z nich ma wiele wartości odżywczych i w dodatku jest smaczna....

Zioła z torebek nie mają tak intensywnego aromatu jak naturalne, szybko też wietrzeją. Dlatego warto sięgnąć po świeże zioła. Większość z nich możemy z...

Sorbet z czarnych porzeczek smakuje wyśmiecie samodzielnie, albo jako część deseru.

Zimą kiedy tęsknimy za zielenią, taka intensywnie zielona zupa krem jest wielce pożądanym daniem obiadowym. Można ją bez trudu przyrządzić również z mrożonych...

Do niedawna ziołowe herbatki kojarzone były głównie z jesienno-zimowym okresem grypowym lub z babciną kuchnią. Moda na zdrowy styl życia sprawiała jednak, że po...

Radzimy co zrobić, żeby warzywa w naszym ogrodzie były zdrowe i odporne na ataki szkodników. Odpowiednia pielęgnacja roślin zapewni nam lepsze zbiory.

Pomidory to jedne z najchętniej uprawianych i najbardziej lubianych warzyw sezonowych. Najbardziej cenione są duże, okrągłe owoce, o błyszczącej skórce i...

Nalewka z pigwy z miodem jest doskonała na chłodne zimowe wieczory. Taki napitek potrafi rozpędzić, nie tylko damskie smuteczki. Nalewką z pigwy i miodu można z...

Galaretka z pigwy jest smacznym dodatkiem do herbaty. Z powodzeniem zastępuje cytrynę i jest równie bogatym źródłem witaminy C.

Wino jest bardzo delikatne i wręcz aksamitne w smaku, ma niezwykły aromat i głęboko granatowy kolor.

Dżem z jeżyn możemy dodawać do ciast, gofrów, naleśników czy kanapek. Owoce przeznaczone do przetworów powinny być zdrowe, dojrzałe i świeże.

Choć trudno w to uwierzyć, ale nasturcja jest rośliną jadalną. Ma korzenno-pieprzowy, delikatnie piekący smak.

Porzeczki, jeżyny, maliny, agrest, truskawki to najpopularniejsze krzewy owocowe.